Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 2 С0
Сахар песок 10 г
Сметана 15% жирности 65 г
Ванилин 10 г
Манная крупа 50 г
Яблоко 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.5% 559 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.8% 667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.6% 2258 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 5.2% 1125 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7.7% 759 г
Витамин В4, холин 68.85 мг 500 мг 13.8% 8.1% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.6% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 23.188 мкг 400 мкг 5.8% 3.4% 1725 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 13.9% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1% 6024 г
Витамин Н, биотин 6.321 мкг 50 мкг 12.6% 7.4% 791 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9685 мг 20 мг 14.8% 8.7% 674 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.01 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2066 г
Кальций, Ca 115.72 мг 1000 мг 11.6% 6.8% 864 г
Кремний, Si 0.17 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2331 г
Натрий, Na 49.71 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2615 г
Сера, S 137.16 мг 1000 мг 13.7% 8% 729 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 12.2% 479 г
Хлор, Cl 120.97 мг 2300 мг 5.3% 3.1% 1901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2217 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 3.6% 1623 г
Кобальт, Co 2.169 мкг 10 мкг 21.7% 12.7% 461 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15038 г
Медь, Cu 67.99 мкг 1000 мкг 6.8% 4% 1471 г
Молибден, Mo 6.442 мкг 70 мкг 9.2% 5.4% 1087 г
Никель, Ni 1.442 мкг ~
Олово, Sn 8.9 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 22.704 мкг 55 мкг 41.3% 24.2% 242 г
Стронций, Sr 11.93 мкг ~
Фтор, F 29.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13601 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2183 г
Цинк, Zn 0.4366 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2749 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.681 г min 16.8 г 16% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».