| Горох лущеный, крупа (Варка) | 450 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 3200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 10.2% | 1288 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.2% | 1806 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2752 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.8 мкг | 900 мкг | 8.5% | 11.2% | 1172 г |
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 12.1% | 1092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 14.3% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 15.88 мг | 500 мг | 3.2% | 4.2% | 3149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 13% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 9.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.873 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 45819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 8% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1.4% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2.8% | 4762 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.912 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5% | 2615 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6032 мг | 20 мг | 8% | 10.5% | 1248 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.89 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.8% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5402 г |
| Кремний, Si | 11.266 мг | 30 мг | 37.6% | 49.3% | 266 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 5.5% | 2388 г |
| Натрий, Na | 68.34 мг | 1300 мг | 5.3% | 7% | 1902 г |
| Сера, S | 56.39 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.3% | 1773 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 11.2% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 93.15 мг | 2300 мг | 4.1% | 5.4% | 2469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 7.5% | 1754 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 1.428 мкг | 10 мкг | 14.3% | 18.8% | 700 г |
| Литий, Li | 3.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 6.2% | 2121 г |
| Медь, Cu | 93.25 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 12.2% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 10.632 мкг | 70 мкг | 15.2% | 19.9% | 658 г |
| Никель, Ni | 12.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.399 мкг | 55 мкг | 9.8% | 12.9% | 1019 г |
| Стронций, Sr | 8.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.39 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.6% | 5103 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.8% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.9266 мг | 12 мг | 7.7% | 10.1% | 1295 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | min 16.8 г | 6.9% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый со свининой составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».