| Баклажаны | 400 г |
| Кабачок | 400 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 400 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Сыр горный алтай | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.1% | 2923 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.2% | 3294 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.8% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 13.1% | 1596 г |
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 8.3% | 2513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 1.7 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 4.6% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 12.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.409 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.1% | 2983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 5.6% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.09 мг | 90 мг | 14.5% | 30.1% | 688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 3.7% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.5% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.912 мг | 20 мг | 4.6% | 9.6% | 2193 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.49 мг | 2500 мг | 9.1% | 18.9% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 77.37 мг | 1000 мг | 7.7% | 16% | 1292 г |
| Магний, Mg | 15.26 мг | 400 мг | 3.8% | 7.9% | 2621 г |
| Натрий, Na | 53.9 мг | 1300 мг | 4.1% | 8.5% | 2412 г |
| Сера, S | 36.73 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.7% | 2723 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 16.2% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 30.35 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.7% | 7578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 7.5% | 2786 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.86 мкг | 10 мкг | 28.6% | 59.5% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 15.2% | 1367 г |
| Медь, Cu | 84.39 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 17.5% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 3.977 мкг | 70 мкг | 5.7% | 11.9% | 1760 г |
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 31073 г |
| Фтор, F | 15.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.9% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.5533 мг | 12 мг | 4.6% | 9.6% | 2169 г |
Энергетическая ценность Соте из овощей составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».