| Кабачок (Варка без слива) | 5000 г |
| Вода | 1500 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.2% | 10857 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 14.2% | 903 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 116.1 г | 2273 г | 5.1% | 6.5% | 1958 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 9.61 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.67 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.1% | 4137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.97 мг | 90 мг | 6.6% | 8.5% | 1508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.696 мг | 15 мг | 18% | 23% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6314 мг | 20 мг | 3.2% | 4.1% | 3168 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.56 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.2% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 20.14 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4965 г |
| Кремний, Si | 17.715 мг | 30 мг | 59.1% | 75.7% | 169 г |
| Магний, Mg | 9.32 мг | 400 мг | 2.3% | 2.9% | 4292 г |
| Натрий, Na | 116.64 мг | 1300 мг | 9% | 11.5% | 1115 г |
| Сера, S | 2.05 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 48780 г |
| Фосфор, P | 13.1 мг | 800 мг | 1.6% | 2% | 6107 г |
| Хлор, Cl | 176.93 мг | 2300 мг | 7.7% | 9.9% | 1300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 2.9% | 4296 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 1.264 мкг | 10 мкг | 12.6% | 16.1% | 791 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5% | 2564 г |
| Медь, Cu | 47.72 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6.1% | 2096 г |
| Молибден, Mo | 2.628 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.9% | 2664 г |
| Никель, Ni | 0.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13126 г |
| Фтор, F | 32.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12434 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.262 мг | 12 мг | 2.2% | 2.8% | 4580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 98.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | min 16.8 г | 8.4% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 43.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.525 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки закусочные составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».