Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индюшиного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индюшиного фарша

Фарш Натуральный [Инди] 500 г
Картофель (Запекание) 1 Штука
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Морковь (Запекание) 50 г
Хлеб 20 г
Ідеальнемолоко вівсяне 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индюшиного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.5% 633 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12.6% 427 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.2% 4563 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.6% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.8 мкг 900 мкг 15% 8.1% 668 г
бета Каротин 0.809 мг 5 мг 16.2% 8.8% 618 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин В4, холин 3.41 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.246 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.3584 мг 20 мг 1.8% 1% 5580 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.79 мг 2500 мг 3.8% 2.1% 2637 г
Кальций, Ca 5.76 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17361 г
Кремний, Si 8.425 мг 30 мг 28.1% 15.2% 356 г
Магний, Mg 6.69 мг 400 мг 1.7% 0.9% 5979 г
Натрий, Na 12.76 мг 1300 мг 1% 0.5% 10188 г
Сера, S 10.44 мг 1000 мг 1% 0.5% 9579 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 1.1% 4938 г
Хлор, Cl 29.58 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.5 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 27.35 мкг ~
Железо, Fe 0.212 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8491 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Кобальт, Co 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 5.3% 1015 г
Литий, Li 10.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 1.6% 3328 г
Медь, Cu 28.95 мкг 1000 мкг 2.9% 1.6% 3454 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 2.1% 2660 г
Никель, Ni 1.222 мкг ~
Рубидий, Rb 94.2 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 10.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36969 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3049 г
Цинк, Zn 0.1377 мг 12 мг 1.1% 0.6% 8715 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индюшиного фарша составляет 185,1 кКал.

  • Порция = 79 гр (146.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов