Мой здоровый рацион

Рецепт Гомілки курячі. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гомілки курячі

Голень Куриная [Наша Ряба] 400 г
Сметана 30% [President] 60 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 5 г
Сванская соль 6 г
Масло кокосовое рафинированное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гомілки курячі".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.8% 884 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 16.1% 322 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 1.7% 3105 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Микроэлементы
Железо, Fe 0.002 мг 18 мг 900000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.305 г ~
10:0 Каприновая 0.244 г ~
12:0 Лауриновая 1.817 г ~
14:0 Миристиновая 0.684 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Гомілки курячі составляет 193,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».