Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Индейка 500 г
Лук репчатый 1 Штука
Манная крупа 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 1 Штука
Масло авокадо 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 16.4% 422 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.2% 949 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 2.4% 2839 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6.8% 1017 г
Витамин В4, холин 63.08 мг 500 мг 12.6% 8.7% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 10.3% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.488 мг 2 мг 24.4% 16.8% 410 г
Витамин В9, фолаты 7.766 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5151 г
Витамин В12, кобаламин 0.97 мкг 3 мкг 32.3% 22.3% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.7% 2584 г
Витамин D3, холекальциферол 0.229 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7813 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.555 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3215 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2648 мг 20 мг 31.3% 21.6% 319 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.38 мг 2500 мг 8.3% 5.7% 1211 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5615 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 1.9% 3736 г
Магний, Mg 22.34 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1791 г
Натрий, Na 214.21 мг 1300 мг 16.5% 11.4% 607 г
Сера, S 188.96 мг 1000 мг 18.9% 13% 529 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 14.1% 488 г
Хлор, Cl 197.42 мг 2300 мг 8.6% 5.9% 1165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.7 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 3.7% 1844 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8427 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 15.8% 436 г
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3623 г
Медь, Cu 78.09 мкг 1000 мкг 7.8% 5.4% 1281 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5833 г
Никель, Ni 0.784 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 18.548 мкг 55 мкг 33.7% 23.3% 297 г
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 8.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48309 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Цинк, Zn 1.5625 мг 12 мг 13% 9% 768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.036 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 1.239 г ~
Лизин 1.416 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.979 г ~
Аспарагиновая кислота 1.414 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.841 г ~
Глутаминовая кислота 2.483 г ~
Пролин 1.005 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.239 г min 16.8 г 13.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.99 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.304 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.822 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок