Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в чесночно-соевом соусе с морковью, брокколи и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в чесночно-соевом соусе с морковью, брокколи и луком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Чеснок (Жарка) 32 г
Соевый Соус Естественного Брожения Легкий [San Bonsai] 45 г
Морковь (Жарка) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Брокколи (Тушение) 400 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в чесночно-соевом соусе с морковью, брокколи и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 21.1% 589 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.1% 3982 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.6% 909 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 4.1% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 633.5 мкг 900 мкг 70.4% 87.3% 142 г
альфа Каротин 9.852 мкг ~
бета Каротин 3.857 мг 5 мг 77.1% 95.7% 130 г
бета Криптоксантин 0.394 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 552.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.1% 2022 г
Витамин В4, холин 26.92 мг 500 мг 5.4% 6.7% 1857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 22.3% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 23.4% 531 г
Витамин В9, фолаты 14.26 мкг 400 мкг 3.6% 4.5% 2805 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 14.24 мг 90 мг 15.8% 19.6% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 4.3% 2846 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 0.497 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10060 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 41.9% 296 г
Витамин РР, НЭ 3.8103 мг 20 мг 19.1% 23.7% 525 г
Ниацин 4.823 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.03 мг 2500 мг 12.6% 15.6% 794 г
Кальций, Ca 38.29 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2612 г
Кремний, Si 36.215 мг 30 мг 120.7% 149.8% 83 г
Магний, Mg 55.48 мг 400 мг 13.9% 17.2% 721 г
Натрий, Na 194.88 мг 1300 мг 15% 18.6% 667 г
Сера, S 125.06 мг 1000 мг 12.5% 15.5% 800 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 18% 690 г
Хлор, Cl 287.8 мг 2300 мг 12.5% 15.5% 799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.8 мкг ~
Бор, B 144.4 мкг ~
Ванадий, V 32.49 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 8.4% 1468 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 4.5% 2757 г
Кобальт, Co 5.345 мкг 10 мкг 53.5% 66.4% 187 г
Литий, Li 2.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 10.9% 1136 г
Медь, Cu 95.05 мкг 1000 мкг 9.5% 11.8% 1052 г
Молибден, Mo 11.504 мкг 70 мкг 16.4% 20.3% 608 г
Никель, Ni 5.476 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 9.57 мкг 55 мкг 17.4% 21.6% 575 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 68.81 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5813 г
Хром, Cr 11.28 мкг 50 мкг 22.6% 28% 443 г
Цинк, Zn 0.992 мг 12 мг 8.3% 10.3% 1210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 1.006 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.68 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.048 г ~
Лизин 1.374 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.992 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.139 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.717 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.155 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в чесночно-соевом соусе с морковью, брокколи и луком составляет 80,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (120.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».