| Печень говяжья (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Вода | 150 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 17.6% | 535 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.5% | 2074 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6000.2 мкг | 900 мкг | 666.7% | 626.6% | 15 г |
| Ретинол | 6.534 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 14.9% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 13.1% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.575 мг | 1.8 мг | 87.5% | 82.2% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 451.82 мг | 500 мг | 90.4% | 85% | 111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.9 мг | 5 мг | 98% | 92.1% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 22.8% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.542 мкг | 400 мкг | 31.1% | 29.2% | 321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.375 мкг | 3 мкг | 1545.8% | 1452.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.33 мг | 90 мг | 18.1% | 17% | 551 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.851 мкг | 10 мкг | 8.5% | 8% | 1175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 4.3% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 75.96 мкг | 50 мкг | 151.9% | 142.8% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9602 мг | 20 мг | 49.8% | 46.8% | 201 г |
| Ниацин | 7.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.32 мг | 2500 мг | 10% | 9.4% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6645 г |
| Кремний, Si | 1.195 мг | 30 мг | 4% | 3.8% | 2510 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 4.1% | 2283 г |
| Натрий, Na | 77.3 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.5% | 1682 г |
| Сера, S | 200.36 мг | 1000 мг | 20% | 18.8% | 499 г |
| Фосфор, P | 254 мг | 800 мг | 31.8% | 29.9% | 315 г |
| Хлор, Cl | 79.45 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.3% | 2895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.579 мг | 18 мг | 31% | 29.1% | 323 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 16.733 мкг | 10 мкг | 167.3% | 157.2% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.2886 мг | 2 мг | 14.4% | 13.5% | 693 г |
| Медь, Cu | 3005.89 мкг | 1000 мкг | 300.6% | 282.5% | 33 г |
| Молибден, Mo | 81.705 мкг | 70 мкг | 116.7% | 109.7% | 86 г |
| Никель, Ni | 47.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.582 мкг | 55 мкг | 41.1% | 38.6% | 244 г |
| Фтор, F | 189.8 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 4.4% | 2107 г |
| Хром, Cr | 24.19 мкг | 50 мкг | 48.4% | 45.5% | 207 г |
| Цинк, Zn | 4.1315 мг | 12 мг | 34.4% | 32.3% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.681 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.751 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенная составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».