Горбуша (Запекание) | 280 г |
Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве | 115 г |
Сметана 15% жирности (Запекание) | 80 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 193.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.2% | 563 г |
Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13.4% | 386 г |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 127 мкг | 900 мкг | 14.1% | 7.3% | 709 г |
Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.248 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
бета Криптоксантин | 0.497 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1.739 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4% | 1293 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.6% | 1132 г |
Витамин В4, холин | 65.47 мг | 500 мг | 13.1% | 6.8% | 764 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 5.7% | 898 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 8.4% | 619 г |
Витамин В9, фолаты | 6.327 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6322 г |
Витамин В12, кобаламин | 2.43 мкг | 3 мкг | 81% | 41.9% | 123 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4245 г |
Витамин D, кальциферол | 5.878 мкг | 10 мкг | 58.8% | 30.5% | 170 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 3.7% | 1401 г |
гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.561 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8913 г |
Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
Витамин РР, НЭ | 4.4202 мг | 20 мг | 22.1% | 11.4% | 452 г |
Ниацин | 2.444 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 276.99 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.7% | 903 г |
Кальций, Ca | 51.25 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1951 г |
Кремний, Si | 1.114 мг | 30 мг | 3.7% | 1.9% | 2693 г |
Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1952 г |
Натрий, Na | 122.71 мг | 1300 мг | 9.4% | 4.9% | 1059 г |
Сера, S | 127.68 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.6% | 783 г |
Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 10.4% | 499 г |
Хлор, Cl | 106.55 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.4% | 2159 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 33.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 1.4% | 3711 г |
Йод, I | 14.78 мкг | 150 мкг | 9.9% | 5.1% | 1015 г |
Кобальт, Co | 12.172 мкг | 10 мкг | 121.7% | 63% | 82 г |
Литий, Li | 5.387 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3527 г |
Медь, Cu | 92.03 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
Молибден, Mo | 4.314 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.2% | 1623 г |
Никель, Ni | 5.717 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 21.427 мкг | 55 мкг | 39% | 20.2% | 257 г |
Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 243.12 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 3.2% | 1645 г |
Хром, Cr | 31.52 мкг | 50 мкг | 63% | 32.6% | 159 г |
Цинк, Zn | 0.6113 мг | 12 мг | 5.1% | 2.6% | 1963 г |
Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
Валин | 0.842 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
Лизин | 1.362 г | ~ | |||
Метионин | 0.38 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
Треонин | 0.741 г | ~ | |||
Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.85 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.621 г | ~ | |||
Глицин | 0.84 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
Пролин | 0.601 г | ~ | |||
Серин | 0.649 г | ~ | |||
Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 68 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.147 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.249 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.934 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.085 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.019 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.531 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.925 г | min 16.8 г | 23.4% | 12.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.135 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.724 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 7.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.2 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.045 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.928 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.291 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.234 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.027 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.208 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая с помидорами и сыром составляет 193,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».