Огурец грунтовый | 200 г |
Чеснок | 10 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Уксус яблочный | 30 г |
Оливковое масло | 10 г |
Укроп | 20 г |
Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
Раздавите чесночные зубчики, порежьте. Нашинкуйте укроп, смешайте с чесноком, уксусом, солью и маслом. Огурцы нарежьте длинной соломкой. Все поместите в пакет, распределите равномерно заправку. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.5% | 6909 г |
Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.7% | 1436 г |
Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6257 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2598 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 2.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 12.3% | 1466 г |
бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 13.4% | 1359 г |
Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4615 г |
Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8157 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 8.5% | 2128 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 5.6% | 3279 г |
Витамин В9, фолаты | 4.946 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8087 г |
Витамин C, аскорбиновая | 14.8 мг | 90 мг | 16.4% | 29.7% | 608 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 7.8% | 2333 г |
Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.5% | 7364 г |
Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 28.1% | 645 г |
Витамин РР, НЭ | 0.4188 мг | 20 мг | 2.1% | 3.8% | 4776 г |
Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 143.48 мг | 2500 мг | 5.7% | 10.3% | 1742 г |
Кальций, Ca | 46.64 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.5% | 2144 г |
Кремний, Si | 38.475 мг | 30 мг | 128.3% | 232.4% | 78 г |
Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 7.8% | 2328 г |
Натрий, Na | 708.84 мг | 1300 мг | 54.5% | 98.7% | 183 г |
Сера, S | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.4% | 7849 г |
Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 9.8% | 1865 г |
Хлор, Cl | 1100.15 мг | 2300 мг | 47.8% | 86.6% | 209 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 330.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 6.9% | 2605 г |
Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5639 г |
Кобальт, Co | 1.563 мкг | 10 мкг | 15.6% | 28.3% | 640 г |
Литий, Li | 0.253 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2819 мг | 2 мг | 14.1% | 25.5% | 709 г |
Медь, Cu | 93.19 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 16.8% | 1073 г |
Молибден, Mo | 3.755 мкг | 70 мкг | 5.4% | 9.8% | 1864 г |
Никель, Ni | 1.032 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.937 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.1% | 5870 г |
Стронций, Sr | 5.78 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 13.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28818 г |
Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 26.3% | 691 г |
Цинк, Zn | 0.2731 мг | 12 мг | 2.3% | 4.2% | 4394 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.018 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
Валин | 0.019 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
Лизин | 0.019 г | ~ | |||
Метионин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.015 г | ~ | |||
Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
Аланин | 0.019 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
Глицин | 0.02 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
Пролин | 0.012 г | ~ | |||
Серин | 0.019 г | ~ | |||
Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 3.61 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.415 г | min 16.8 г | 14.4% | 26.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.343 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 7.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы в маринаде составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».