| куриное филе отварное | 290 г |
| Печень куриная, вареная на медленном огне | 360 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 16.3% | 323 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.8% | 602 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3568 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1903.3 мкг | 900 мкг | 211.5% | 111.7% | 47 г |
| Ретинол | 1.902 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.259 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 5.259 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 10.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.681 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.2% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.957 мг | 1.8 мг | 53.2% | 28.1% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 139.79 мг | 500 мг | 28% | 14.8% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.206 мг | 5 мг | 64.1% | 33.8% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 10.1% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 278.008 мкг | 400 мкг | 69.5% | 36.7% | 144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.056 мкг | 3 мкг | 268.5% | 141.8% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.2 мг | 90 мг | 16.9% | 8.9% | 592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.533 мг | 15 мг | 16.9% | 8.9% | 592 г |
| гамма Токоферол | 0.167 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3734 мг | 20 мг | 26.9% | 14.2% | 372 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.27 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.3% | 1580 г |
| Кальций, Ca | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9074 г |
| Кремний, Si | 0.93 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 1.9% | 2747 г |
| Натрий, Na | 37.08 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3506 г |
| Сера, S | 129.03 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.8% | 775 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 13.5% | 391 г |
| Хлор, Cl | 4.65 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 49462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.709 мг | 18 мг | 31.7% | 16.7% | 315 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.93 мкг | 10 мкг | 9.3% | 4.9% | 1075 г |
| Марганец, Mn | 0.2144 мг | 2 мг | 10.7% | 5.6% | 933 г |
| Медь, Cu | 252.93 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 13.4% | 395 г |
| Никель, Ni | 0.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.487 мкг | 55 мкг | 71.8% | 37.9% | 139 г |
| Фтор, F | 5.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 2.0608 мг | 12 мг | 17.2% | 9.1% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.908 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.2% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.203 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш для макарон по флотски составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».