| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый | 414 г |
| Морковь | 325 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 85 г |
| Капуста белокочанная | 1364 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 364 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.1% | 1727 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10% | 1217 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.2% | 1000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.5 мкг | 900 мкг | 30.3% | 37% | 330 г |
| бета Каротин | 1.659 мг | 5 мг | 33.2% | 40.5% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 18.53 мг | 500 мг | 3.7% | 4.5% | 2698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 9.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.356 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5% | 2446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 18% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.15 мг | 90 мг | 41.3% | 50.4% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.019 мг | 15 мг | 13.5% | 16.5% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 45.5% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3686 мг | 20 мг | 6.8% | 8.3% | 1461 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.34 мг | 2500 мг | 11.5% | 14% | 870 г |
| Кальций, Ca | 38.31 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2610 г |
| Кремний, Si | 34.04 мг | 30 мг | 113.5% | 138.4% | 88 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 6.2% | 1967 г |
| Натрий, Na | 20.56 мг | 1300 мг | 1.6% | 2% | 6323 г |
| Сера, S | 67.5 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.3% | 1481 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 10.4% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 46.33 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 4964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 6.2% | 1980 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 4.253 мкг | 10 мкг | 42.5% | 51.8% | 235 г |
| Литий, Li | 2.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 10.7% | 1140 г |
| Медь, Cu | 101.77 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12.4% | 983 г |
| Молибден, Mo | 10.763 мкг | 70 мкг | 15.4% | 18.8% | 650 г |
| Никель, Ni | 11.862 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.24 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8123 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 12.4% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.9136 мг | 12 мг | 7.6% | 9.3% | 1313 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 64.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.436 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».