| Шампиньоны (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Картофель (Тушение) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.4% | 1810 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.8% | 1191 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 18.1% | 645 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.2% | 2761 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 20.5% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 22.81 мг | 500 мг | 4.6% | 5.4% | 2192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.45 мг | 5 мг | 29% | 33.8% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.064 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 4960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 7.1% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.7% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 12.69 мкг | 50 мкг | 25.4% | 29.6% | 394 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4206 мг | 20 мг | 22.1% | 25.8% | 452 г |
| Ниацин | 4.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 591.8 мг | 2500 мг | 23.7% | 27.6% | 422 г |
| Кальций, Ca | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10299 г |
| Кремний, Si | 19.753 мг | 30 мг | 65.8% | 76.7% | 152 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 6.3% | 1854 г |
| Натрий, Na | 6.31 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20602 г |
| Сера, S | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2745 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 17.8% | 655 г |
| Хлор, Cl | 38.92 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 635.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2889 г |
| Йод, I | 17.57 мкг | 150 мкг | 11.7% | 13.6% | 854 г |
| Кобальт, Co | 14.916 мкг | 10 мкг | 149.2% | 173.9% | 67 г |
| Литий, Li | 27.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 10.6% | 1104 г |
| Медь, Cu | 492.84 мкг | 1000 мкг | 49.3% | 57.5% | 203 г |
| Молибден, Mo | 4.966 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.3% | 1410 г |
| Никель, Ni | 1.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 227 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.945 мкг | 55 мкг | 43.5% | 50.7% | 230 г |
| Стронций, Sr | 15.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17279 г |
| Хром, Cr | 13.21 мкг | 50 мкг | 26.4% | 30.8% | 379 г |
| Цинк, Zn | 0.4384 мг | 12 мг | 3.7% | 4.3% | 2737 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.171 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».