Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из помидор

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Чеснок 2 г
Майонез Слобода Оливковый 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Выбирайте маленькие и крепкие помидоры. Нарезать помидор кольцами. Чеснок мелко порезать и положть немного на помидор. На чеснок положить мелко нарезанную петрушку. Сверху положить майонез и тертый сыр. Пеперчить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.9% 1949 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 14.9% 519 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3003 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.5 мкг 900 мкг 18.3% 14.1% 547 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.817 мг 5 мг 16.3% 12.6% 612 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 14.746 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2713 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 24.05 мг 90 мг 26.7% 20.6% 374 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 3.3% 2351 г
Витамин Н, биотин 1.151 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4344 г
Витамин К, филлохинон 66.4 мкг 120 мкг 55.3% 42.6% 181 г
Витамин РР, НЭ 1.2669 мг 20 мг 6.3% 4.9% 1579 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.26 мг 2500 мг 10.2% 7.9% 983 г
Кальций, Ca 117.68 мг 1000 мг 11.8% 9.1% 850 г
Кремний, Si 4.982 мг 30 мг 16.6% 12.8% 602 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 4.2% 1826 г
Натрий, Na 92.92 мг 1300 мг 7.1% 5.5% 1399 г
Сера, S 35.97 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2780 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 7.6% 1019 г
Хлор, Cl 185.77 мг 2300 мг 8.1% 6.2% 1238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.2 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2110 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8876 г
Кобальт, Co 4.629 мкг 10 мкг 46.3% 35.7% 216 г
Литий, Li 22.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 4.9% 1590 г
Медь, Cu 92.83 мкг 1000 мкг 9.3% 7.2% 1077 г
Молибден, Mo 5.54 мкг 70 мкг 7.9% 6.1% 1264 г
Никель, Ni 10.051 мкг ~
Рубидий, Rb 114.5 мкг ~
Селен, Se 2.001 мкг 55 мкг 3.6% 2.8% 2749 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 23.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17227 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 6.5% 1193 г
Цинк, Zn 0.58 мг 12 мг 4.8% 3.7% 2069 г
Цирконий, Zr 3.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.082 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 2.167 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Закуска из помидор составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».