| Индейка 2 кат. (Варка) | 700 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Сок томатный | 70 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 14.1% | 738 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.2% | 1018 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.2 мкг | 900 мкг | 16.2% | 16.8% | 616 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 17.3% | 598 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 46.29 мг | 500 мг | 9.3% | 9.6% | 1080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.1% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.657 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 5% | 2069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 5.5% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1489 мг | 20 мг | 20.7% | 21.5% | 482 г |
| Ниацин | 2.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.82 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.8% | 1526 г |
| Кальций, Ca | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4316 г |
| Кремний, Si | 1.296 мг | 30 мг | 4.3% | 4.5% | 2315 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 4% | 2562 г |
| Натрий, Na | 61.59 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.9% | 2111 г |
| Сера, S | 120.19 мг | 1000 мг | 12% | 12.4% | 832 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 12.2% | 848 г |
| Хлор, Cl | 12.47 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 4.9% | 2120 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 5.856 мкг | 10 мкг | 58.6% | 60.7% | 171 г |
| Литий, Li | 0.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 2.8% | 3738 г |
| Медь, Cu | 59.21 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6.1% | 1689 г |
| Молибден, Mo | 5.74 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.5% | 1220 г |
| Никель, Ni | 0.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15804 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 1.1112 мг | 12 мг | 9.3% | 9.6% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 1.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из грудки индейки составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».