| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Солёные огурцы | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Гималайская розовая соль Абадзехская | 2 г |
| Лавровый лист | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.6 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.6% | 13365 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 5.6% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.6% | 56000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 8.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 19.8% | 4000 г |
| Вода | 96.1 г | 2273 г | 4.2% | 33.3% | 2365 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 64.3% | 1231 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 73.8% | 1080 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 8.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 4.8% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 2.34 мг | 500 мг | 0.5% | 4% | 21368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 6.3% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 11.1% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.222 мкг | 400 мкг | 0.3% | 2.4% | 32733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 7.1% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 2.4% | 31250 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 4.8% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 9.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2616 мг | 20 мг | 1.3% | 10.3% | 7645 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.01 мг | 2500 мг | 2.1% | 16.7% | 4807 г |
| Кальций, Ca | 7.24 мг | 1000 мг | 0.7% | 5.6% | 13812 г |
| Кремний, Si | 5.478 мг | 30 мг | 18.3% | 145.2% | 548 г |
| Магний, Mg | 8.34 мг | 400 мг | 2.1% | 16.7% | 4796 г |
| Натрий, Na | 37.57 мг | 1300 мг | 2.9% | 23% | 3460 г |
| Сера, S | 6.32 мг | 1000 мг | 0.6% | 4.8% | 15823 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 14.3% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 58.96 мг | 2300 мг | 2.6% | 20.6% | 3901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.266 мг | 18 мг | 1.5% | 11.9% | 6767 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 3.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.584 мкг | 10 мкг | 5.8% | 46% | 1712 г |
| Литий, Li | 2.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 23% | 3503 г |
| Медь, Cu | 36.88 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 29.4% | 2711 г |
| Молибден, Mo | 1.509 мкг | 70 мкг | 2.2% | 17.5% | 4639 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 2.4% | 34375 г |
| Стронций, Sr | 6.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.94 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 13.5% | 5719 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 11.1% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.115 мг | 12 мг | 1% | 7.9% | 10435 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник с гречкой составляет 12,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».