| Говядина, вырезка (Жарка в панировке) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 40 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 40 г |
| Чеснок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| соевый соус Классический | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец сладкий красный | 2 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.9% | 792 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.2% | 615 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.8% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3418 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.6% | 1768 г |
| альфа Каротин | 0.096 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 3.8% | 1629 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 29.26 мг | 500 мг | 5.9% | 3.7% | 1709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 5% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8.7% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.597 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.104 мкг | 3 мкг | 36.8% | 23% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.44 мг | 90 мг | 30.5% | 19.1% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.927 мг | 15 мг | 26.2% | 16.4% | 382 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.425 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3509 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7848 мг | 20 мг | 13.9% | 8.7% | 718 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.48 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.2% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 36.12 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2769 г |
| Кремний, Si | 2.541 мг | 30 мг | 8.5% | 5.3% | 1181 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1688 г |
| Натрий, Na | 18.08 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7190 г |
| Сера, S | 108.65 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.8% | 920 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 8.7% | 721 г |
| Хлор, Cl | 24.7 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 5.5% | 1131 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 4.344 мкг | 10 мкг | 43.4% | 27.2% | 230 г |
| Литий, Li | 7.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3625 мг | 2 мг | 18.1% | 11.3% | 552 г |
| Медь, Cu | 144.51 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.1% | 692 г |
| Молибден, Mo | 5.766 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.1% | 1214 г |
| Никель, Ni | 4.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.853 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.1% | 2968 г |
| Фтор, F | 23.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17079 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.8% | 804 г |
| Цинк, Zn | 1.6476 мг | 12 мг | 13.7% | 8.6% | 728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.736 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина по-китайски составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».