Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт молочный

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Желатин пищевой 20 г
Яичный желток куриный (Запекание) 60 г
Сахар песок 70 г
Ванильный экстракт 1 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт молочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.6 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.6% 1118 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.9% 471 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.5% 1450 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3591 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.7 мкг 900 мкг 15.6% 8% 640 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4% 1277 г
Витамин В4, холин 103.22 мг 500 мг 20.6% 10.5% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 7% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.039 мкг 400 мкг 2% 1% 4976 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 9.3% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 3.6% 1403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин Н, биотин 8.157 мкг 50 мкг 16.3% 8.3% 613 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.436 мг 20 мг 7.2% 3.7% 1393 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.86 мг 2500 мг 5.6% 2.9% 1788 г
Кальций, Ca 128.98 мг 1000 мг 12.9% 6.6% 775 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2859 г
Натрий, Na 49.14 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2646 г
Сера, S 41.62 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2403 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 8.3% 617 г
Хлор, Cl 103.94 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2088 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 3.2% 1604 г
Кобальт, Co 2.623 мкг 10 мкг 26.2% 13.4% 381 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14184 г
Медь, Cu 78.24 мкг 1000 мкг 7.8% 4% 1278 г
Молибден, Mo 5.854 мкг 70 мкг 8.4% 4.3% 1196 г
Олово, Sn 12.34 мкг ~
Селен, Se 5.884 мкг 55 мкг 10.7% 5.5% 935 г
Стронций, Sr 16.14 мкг ~
Фтор, F 17.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22896 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1969 г
Цинк, Zn 0.6219 мг 12 мг 5.2% 2.7% 1930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.67 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.788 г min 16.8 г 22.5% 11.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.7%

Энергетическая ценность Десерт молочный составляет 195,6 кКал.

  • Порция = 65 гр (127.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».