| Куриная грудка (филе) | 420 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 20.8% | 273 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4% | 1436 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.9% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3840 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.1% | 1856 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 129.05 мг | 500 мг | 25.8% | 14.7% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.795 мг | 5 мг | 35.9% | 20.4% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.89 мг | 2 мг | 44.5% | 25.3% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.21 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 5.7% | 1003 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 3.1% | 1812 г |
| Витамин Н, биотин | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.7% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9145 мг | 20 мг | 44.6% | 25.4% | 224 г |
| Ниацин | 11.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.8 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.7% | 736 г |
| Кальций, Ca | 18.45 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5420 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Магний, Mg | 93.7 мг | 400 мг | 23.4% | 13.3% | 427 г |
| Натрий, Na | 83.4 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.6% | 1559 г |
| Сера, S | 269.65 мг | 1000 мг | 27% | 15.4% | 371 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 15.4% | 369 г |
| Хлор, Cl | 106.25 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.6% | 2165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.965 мг | 18 мг | 10.9% | 6.2% | 916 г |
| Йод, I | 9.45 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.6% | 1587 г |
| Кобальт, Co | 11.11 мкг | 10 мкг | 111.1% | 63.3% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0824 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2427 г |
| Медь, Cu | 106.45 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6% | 939 г |
| Молибден, Mo | 13.7 мкг | 70 мкг | 19.6% | 11.2% | 511 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.145 мкг | 55 мкг | 53% | 30.2% | 189 г |
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.95 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.1% | 2722 г |
| Хром, Cr | 27.07 мкг | 50 мкг | 54.1% | 30.8% | 185 г |
| Цинк, Zn | 1.6015 мг | 12 мг | 13.3% | 7.6% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.03 г | ~ | |||
| Валин | 1.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.241 г | ~ | |||
| Лизин | 2.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.022 г | ~ | |||
| Треонин | 1.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.222 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 1.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.237 г | ~ | |||
| Пролин | 1.121 г | ~ | |||
| Серин | 1.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».