Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из сёмги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из сёмги

Вода водопроводная, городская 1800 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 40 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 40 г
Картофель (Варка без слива) 360 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 180 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из сёмги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.9% 3304 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.7% 7000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.3% 4132 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.6% 4000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.6% 2506 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 31034 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.7% 6923 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 3.4% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 8.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 13% 2041 г
Витамин В9, фолаты 1.745 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 22923 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 20.4% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 4.2% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 14% 1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 3.4% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 34014 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0087 мг 20 мг 5% 13.2% 1983 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.29 мг 2500 мг 5.1% 13.5% 1980 г
Кальций, Ca 7.77 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 12870 г
Кремний, Si 6.878 мг 30 мг 22.9% 60.6% 436 г
Магний, Mg 8.01 мг 400 мг 2% 5.3% 4994 г
Натрий, Na 160.2 мг 1300 мг 12.3% 32.5% 811 г
Сера, S 24.74 мг 1000 мг 2.5% 6.6% 4042 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 10.6% 2508 г
Хлор, Cl 249.57 мг 2300 мг 10.9% 28.8% 922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 19.42 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 4.5% 5732 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 5.3% 5000 г
Кобальт, Co 2.553 мкг 10 мкг 25.5% 67.5% 392 г
Литий, Li 8.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 6.6% 3929 г
Медь, Cu 65.88 мкг 1000 мкг 6.6% 17.5% 1518 г
Молибден, Mo 2.052 мкг 70 мкг 2.9% 7.7% 3411 г
Никель, Ni 1.31 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 3.439 мкг 55 мкг 6.3% 16.7% 1599 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 92.67 мкг 4000 мкг 2.3% 6.1% 4316 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 17.2% 1538 г
Цинк, Zn 0.1662 мг 12 мг 1.4% 3.7% 7220 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 58.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп из сёмги составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».