| Пекинская капуста | 600 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.1% | 11378 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 9.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.7% | 28000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 6.1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 37.2% | 1818 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 27.7% | 2416 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 10.8% | 6081 г |
| альфа Каротин | 0.923 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 23.6% | 2857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 44.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 16.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 17.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.02 мг | 500 мг | 1.4% | 9.5% | 7123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 12.8% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 72.3% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.923 мкг | 400 мкг | 18.2% | 123% | 549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.92 мг | 90 мг | 27.7% | 187.2% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 4.7% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 223% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3692 мг | 20 мг | 1.8% | 12.2% | 5417 г |
| Бетаин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.76 мг | 2500 мг | 8.8% | 59.5% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 75.98 мг | 1000 мг | 7.6% | 51.4% | 1316 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 21.6% | 3167 г |
| Натрий, Na | 306.49 мг | 1300 мг | 23.6% | 159.5% | 424 г |
| Сера, S | 12.92 мг | 1000 мг | 1.3% | 8.8% | 7740 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 23% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 459.8 мг | 2300 мг | 20% | 135.1% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 11.5% | 5825 г |
| Кобальт, Co | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 8.1% | 8696 г |
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 60.1% | 1124 г |
| Медь, Cu | 35.59 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 24.3% | 2810 г |
| Молибден, Mo | 1.585 мкг | 70 мкг | 2.3% | 15.5% | 4416 г |
| Селен, Se | 0.555 мкг | 55 мкг | 1% | 6.8% | 9910 г |
| Фтор, F | 46.17 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 8.1% | 8664 г |
| Цинк, Zn | 0.2169 мг | 12 мг | 1.8% | 12.2% | 5533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 75% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из пекинской капусты составляет 14,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».