Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с форелью

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 85 г
Шпинат 20 г
Лук репчатый 20 г
Форель радужная, разведенная на ферме 65 г
Яйцо куриное 120 г
Сметана 20% жирности 20 г
Масло Оливковое [ITLV] 5 г
Сыр Мягкий Черкесский [SPAR] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.3% 738 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.4% 609 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.2 мкг 900 мкг 17.7% 13.4% 565 г
Ретинол 0.103 мг ~
альфа Каротин 3.4 мкг ~
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.3% 1205 г
бета Криптоксантин 0.227 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 345.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8.6% 887 г
Витамин В4, холин 95.41 мг 500 мг 19.1% 14.5% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 12% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 30.6 мкг 400 мкг 7.7% 5.8% 1307 г
Витамин В12, кобаламин 0.936 мкг 3 мкг 31.2% 23.6% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 19.47 мг 90 мг 21.6% 16.4% 462 г
Витамин D, кальциферол 3.465 мкг 10 мкг 34.7% 26.3% 289 г
Витамин D3, холекальциферол 2.756 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.069 мг 15 мг 7.1% 5.4% 1403 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.731 мкг 50 мкг 13.5% 10.2% 743 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 30.9% 245 г
Витамин РР, НЭ 2.3443 мг 20 мг 11.7% 8.9% 853 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.24 мг 2500 мг 8.9% 6.7% 1120 г
Кальций, Ca 43.12 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2319 г
Кремний, Si 2.997 мг 30 мг 10% 7.6% 1001 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2305 г
Натрий, Na 58.93 мг 1300 мг 4.5% 3.4% 2206 г
Сера, S 104.14 мг 1000 мг 10.4% 7.9% 960 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 11.8% 642 г
Хлор, Cl 57.41 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.791 мг 18 мг 10% 7.6% 1005 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 4% 1901 г
Кобальт, Co 3.568 мкг 10 мкг 35.7% 27% 280 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1544 г
Медь, Cu 49.04 мкг 1000 мкг 4.9% 3.7% 2039 г
Молибден, Mo 2.464 мкг 70 мкг 3.5% 2.7% 2841 г
Никель, Ni 0.235 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 14.447 мкг 55 мкг 26.3% 19.9% 381 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Фтор, F 22.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17746 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3049 г
Цинк, Zn 0.5977 мг 12 мг 5% 3.8% 2008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.263 г min 16.8 г 13.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.552 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.081 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.038 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.089 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Омлет с форелью составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок