| Батат, картофель сладкий запеченный в кожуре, без соли | 100 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 5 г |
Батат очистить , порезать на дольки, смазать маслом. Выложить на противень и запекать в духовом шкафу до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.9% | 1143 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.9% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 19.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.1% | 645 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3148 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 915.2 мкг | 900 мкг | 101.7% | 79.6% | 98 г |
| альфа Каротин | 40.952 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.961 мг | 5 мг | 219.2% | 171.5% | 46 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 12.48 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 4006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 13.1% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 10.6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.714 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.67 мг | 90 мг | 20.7% | 16.2% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 3.5% | 2219 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4162 мг | 20 мг | 7.1% | 5.6% | 1412 г |
| Бетаин | 32.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.38 мг | 2500 мг | 18.1% | 14.2% | 553 г |
| Кальций, Ca | 36.19 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2763 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 5% | 1556 г |
| Натрий, Na | 34.29 мг | 1300 мг | 2.6% | 2% | 3791 г |
| Сера, S | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5225 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 5% | 1556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 2.9% | 2740 г |
| Марганец, Mn | 0.4733 мг | 2 мг | 23.7% | 18.5% | 423 г |
| Медь, Cu | 153.33 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 12% | 652 г |
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28947 г |
| Цинк, Zn | 0.3048 мг | 12 мг | 2.5% | 2% | 3937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат запеченный составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».