Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки синнабоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки синнабоны

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 334 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 259 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 26 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 118 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 589 г
Подсолнечное масло 6 г
Корица, молотая 12 г
Помадка для синнабонов 204 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки синнабоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.2 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.6% 1188 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 5.6% 549 г
Углеводы 51.6 г 219 г 23.6% 7.3% 424 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.9% 1053 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6805 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 1.9% 1648 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
бета Криптоксантин 1.085 мкг ~
Ликопин 0.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.867 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.5% 2022 г
Витамин В4, холин 38.44 мг 500 мг 7.7% 2.4% 1301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 2% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 16.949 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2360 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.4% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 2% 1563 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.945 мкг 50 мкг 5.9% 1.8% 1698 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8034 мг 20 мг 9% 2.8% 1109 г
Ниацин 0.745 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.14 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2355 г
Кальций, Ca 50.66 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1974 г
Кремний, Si 1.585 мг 30 мг 5.3% 1.6% 1893 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 0.9% 3422 г
Натрий, Na 156.15 мг 1300 мг 12% 3.7% 833 г
Сера, S 43.64 мг 1000 мг 4.4% 1.4% 2291 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 2.9% 1077 г
Хлор, Cl 249.62 мг 2300 мг 10.9% 3.4% 921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 35.66 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 1.4% 2192 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Кобальт, Co 1.302 мкг 10 мкг 13% 4% 768 г
Марганец, Mn 0.455 мг 2 мг 22.8% 7% 440 г
Медь, Cu 56.93 мкг 1000 мкг 5.7% 1.8% 1757 г
Молибден, Mo 6.961 мкг 70 мкг 9.9% 3% 1006 г
Никель, Ni 0.872 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Селен, Se 3.768 мкг 55 мкг 6.9% 2.1% 1460 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 16.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24752 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3268 г
Цинк, Zn 0.4788 мг 12 мг 4% 1.2% 2506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 1.521 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.219 мг ~
бета Ситостерол 9.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.251 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.791 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.444 г min 16.8 г 14.5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Булочки синнабоны составляет 325,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».