Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Тесто Слоеное Бездрожжевое [Талосто] 500 г
жареный фарш с луком 350 г
Сыр Пармезан 200 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Оливки без Косточки [Premier Of Taste] 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Кетчуп Томатный Хайнц [Heinz] 70 г
Майонез Слобода Оливковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.1% 685 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 11.7% 298 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 2.9% 1210 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5386 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 0.9% 4072 г
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 0.8% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.3% 2769 г
Витамин В4, холин 9.61 мг 500 мг 1.9% 0.7% 5203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.012 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7981 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 3.4% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 13.38 мг 90 мг 14.9% 5.2% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4601 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11494 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 4.7% 741 г
Витамин РР, НЭ 1.6382 мг 20 мг 8.2% 2.9% 1221 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.17 мг 2500 мг 5.7% 2% 1758 г
Кальций, Ca 44.71 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2237 г
Кремний, Si 1.061 мг 30 мг 3.5% 1.2% 2828 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2371 г
Натрий, Na 629.4 мг 1300 мг 48.4% 16.9% 207 г
Сера, S 59.46 мг 1000 мг 5.9% 2.1% 1682 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 2.1% 1695 г
Хлор, Cl 959.57 мг 2300 мг 41.7% 14.5% 240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 3% 1160 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Кобальт, Co 2.447 мкг 10 мкг 24.5% 8.5% 409 г
Литий, Li 4.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.2273 мг 2 мг 11.4% 4% 880 г
Медь, Cu 69.41 мкг 1000 мкг 6.9% 2.4% 1441 г
Молибден, Mo 4.788 мкг 70 мкг 6.8% 2.4% 1462 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 23707 г
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23697 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1779 г
Цинк, Zn 0.7458 мг 12 мг 6.2% 2.2% 1609 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.37 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца составляет 287 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».