| Судак | 650 г |
| Лук репчатый | 315 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 93 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 170 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное | 159 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10% | 724 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.5% | 683 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 34.1 мг | 500 мг | 6.8% | 4.9% | 1466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 7.7% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.208 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.4% | 3028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.951 мкг | 3 мкг | 31.7% | 22.9% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 2.8% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.535 мг | 15 мг | 16.9% | 12.2% | 592 г |
| Витамин Н, биотин | 2.828 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.1% | 1768 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9589 мг | 20 мг | 14.8% | 10.7% | 676 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.1 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.7% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 45.24 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2210 г |
| Кремний, Si | 1.195 мг | 30 мг | 4% | 2.9% | 2510 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2259 г |
| Натрий, Na | 355.79 мг | 1300 мг | 27.4% | 19.8% | 365 г |
| Сера, S | 122.76 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.9% | 815 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 13.4% | 538 г |
| Хлор, Cl | 552.41 мг | 2300 мг | 24% | 17.3% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2359 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 11.185 мкг | 10 мкг | 111.9% | 80.8% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 4.6% | 1561 г |
| Медь, Cu | 86.77 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.3% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 4.546 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.7% | 1540 г |
| Никель, Ni | 3.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.999 мкг | 55 мкг | 16.4% | 11.8% | 611 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14378 г |
| Хром, Cr | 25.23 мкг | 50 мкг | 50.5% | 36.5% | 198 г |
| Цинк, Zn | 0.7001 мг | 12 мг | 5.8% | 4.2% | 1714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из филе сулы Лида составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».