| Сердце куриное (Тушение) | 920 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Вода | 500 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 8% | 710 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.7% | 448 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3% | 1903 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.672 мг | 1.8 мг | 37.3% | 21.3% | 268 г |
| Витамин В4, холин | 4.12 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 18.5% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.2% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.46 мкг | 400 мкг | 8.6% | 4.9% | 1161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.455 мкг | 3 мкг | 148.5% | 84.6% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 2.2% | 2663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.799 мг | 15 мг | 18.7% | 10.7% | 536 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 13.1% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9634 мг | 20 мг | 14.8% | 8.4% | 675 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.35 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.1% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5456 г |
| Кремний, Si | 1.216 мг | 30 мг | 4.1% | 2.3% | 2467 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 2.7% | 2144 г |
| Натрий, Na | 253.46 мг | 1300 мг | 19.5% | 11.1% | 513 г |
| Сера, S | 114.33 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.5% | 875 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 9% | 635 г |
| Хлор, Cl | 8.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.755 мг | 18 мг | 20.9% | 11.9% | 479 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 8.41 мкг | 10 мкг | 84.1% | 47.9% | 119 г |
| Литий, Li | 0.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 3.8% | 1521 г |
| Медь, Cu | 218.99 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 12.5% | 457 г |
| Молибден, Mo | 7.309 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Никель, Ni | 0.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.353 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.5% | 2337 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.34 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8822 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 6.8% | 832 г |
| Цинк, Zn | 2.12 мг | 12 мг | 17.7% | 10.1% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.569 г | min 16.8 г | 21.2% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.4% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».