| Капуста Китайская [Окей] | 250 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 13.5% | 982 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 5.2% | 2595 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 13.7% | 967 г |
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 13% | 1018 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 1.04 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.9% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.576 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.8% | 2276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.05 мг | 90 мг | 16.7% | 22.2% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 108.9 мкг | 120 мкг | 90.8% | 120.6% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2121 мг | 20 мг | 1.1% | 1.5% | 9430 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.85 мг | 2500 мг | 4.1% | 5.4% | 2431 г |
| Кальций, Ca | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3267 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 4% | 3300 г |
| Магний, Mg | 9.45 мг | 400 мг | 2.4% | 3.2% | 4233 г |
| Натрий, Na | 6.67 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19490 г |
| Сера, S | 4.48 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 22321 г |
| Фосфор, P | 11.3 мг | 800 мг | 1.4% | 1.9% | 7080 г |
| Хлор, Cl | 9.7 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 23711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 4% | 3303 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.3% | 4032 г |
| Литий, Li | 1.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 6.4% | 2096 г |
| Медь, Cu | 19.76 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.7% | 5061 г |
| Молибден, Mo | 0.339 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.7% | 20649 г |
| Никель, Ni | 0.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 152778 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28694 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.1321 мг | 12 мг | 1.1% | 1.5% | 9084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из китайской капусты составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».