| Мед пчелиный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Ржаная мука, обойная | 330 г |
| Вода | 370 г |
| Пшеничная мука, обойная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.6% | 1152 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.1% | 4667 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 9.2% | 570 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 18.9% | 278 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 1% | 5085 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 8.7% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 27.37 мг | 500 мг | 5.5% | 2.9% | 1827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 8.1% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.559 мкг | 400 мкг | 7.6% | 4% | 1309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.517 мг | 15 мг | 10.1% | 5.3% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 1.567 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8211 мг | 20 мг | 14.1% | 7.4% | 709 г |
| Ниацин | 1.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.53 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.7% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3211 г |
| Магний, Mg | 49.05 мг | 400 мг | 12.3% | 6.4% | 815 г |
| Натрий, Na | 388.02 мг | 1300 мг | 29.8% | 15.6% | 335 г |
| Сера, S | 52.52 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1904 г |
| Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% | 11.1% | 473 г |
| Хлор, Cl | 599.02 мг | 2300 мг | 26% | 13.6% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 573.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.616 мг | 18 мг | 14.5% | 7.6% | 688 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.906 мкг | 10 мкг | 9.1% | 4.8% | 1104 г |
| Марганец, Mn | 1.5245 мг | 2 мг | 76.2% | 39.9% | 131 г |
| Медь, Cu | 223.22 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 11.7% | 448 г |
| Молибден, Mo | 10.15 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.6% | 690 г |
| Никель, Ni | 4.099 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.498 мкг | 55 мкг | 15.5% | 8.1% | 647 г |
| Фтор, F | 70.21 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5697 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.1814 мг | 12 мг | 9.8% | 5.1% | 1016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб российский составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».