Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 25 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.6 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6331 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.4% 10857 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10.9% 3500 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.4% 4000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 15.4% 2431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 30.8% 1224 г
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 33.1% 1131 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 8.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 6.4% 6000 г
Витамин В4, холин 2.85 мг 500 мг 0.6% 2.3% 17544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 6.4% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 4.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 4.12 мкг 400 мкг 1% 3.8% 9709 г
Витамин C, аскорбиновая 12.82 мг 90 мг 14.2% 53.4% 702 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 6.8% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 2.6% 15337 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 63.2% 594 г
Витамин РР, НЭ 0.4552 мг 20 мг 2.3% 8.6% 4394 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.28 мг 2500 мг 8.9% 33.5% 1120 г
Кальций, Ca 15.96 мг 1000 мг 1.6% 6% 6266 г
Кремний, Si 20.312 мг 30 мг 67.7% 254.5% 148 г
Магний, Mg 7.28 мг 400 мг 1.8% 6.8% 5495 г
Натрий, Na 23.57 мг 1300 мг 1.8% 6.8% 5515 г
Сера, S 10.51 мг 1000 мг 1.1% 4.1% 9515 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 15.4% 2432 г
Хлор, Cl 63.98 мг 2300 мг 2.8% 10.5% 3595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.7 мкг ~
Бор, B 76.6 мкг ~
Ванадий, V 13.18 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 10.5% 3550 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 4.5% 8108 г
Кобальт, Co 4.246 мкг 10 мкг 42.5% 159.8% 236 г
Литий, Li 20.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 24.8% 1520 г
Медь, Cu 88.24 мкг 1000 мкг 8.8% 33.1% 1133 г
Молибден, Mo 5.259 мкг 70 мкг 7.5% 28.2% 1331 г
Никель, Ni 8.258 мкг ~
Рубидий, Rb 104.3 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 2.6% 14512 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 14.63 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 27341 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 28.2% 1326 г
Цинк, Zn 0.2024 мг 12 мг 1.7% 6.4% 5929 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 16.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 22.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 26,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».