| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый, сырой | 40 г |
| Масло сливочное топлёное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.8% | 6333 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.5% | 1514 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.9% | 833 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2563 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| альфа Каротин | 29.464 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.99 мг | 500 мг | 2% | 3.5% | 5005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 7% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 10.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.75 мкг | 400 мкг | 9.9% | 17.3% | 1006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.21 мг | 90 мг | 36.9% | 64.4% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.9 мкг | 120 мкг | 56.6% | 98.8% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2172 мг | 20 мг | 1.1% | 1.9% | 9208 г |
| Бетаин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.21 мг | 2500 мг | 6.5% | 11.3% | 1541 г |
| Кальций, Ca | 37.36 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.5% | 2677 г |
| Магний, Mg | 11.43 мг | 400 мг | 2.9% | 5.1% | 3500 г |
| Натрий, Na | 16.36 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.3% | 7946 г |
| Сера, S | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8190 г |
| Фосфор, P | 25.3 мг | 800 мг | 3.2% | 5.6% | 3162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 4.2% | 4138 г |
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 13.3% | 1315 г |
| Медь, Cu | 19.75 мкг | 1000 мкг | 2% | 3.5% | 5063 г |
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 18092 г |
| Фтор, F | 0.97 мкг | 4000 мкг | 412371 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1729 мг | 12 мг | 1.4% | 2.4% | 6940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 10.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокач тушеная составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».