Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с корицей

Полбяная Мука [Polezzno] 175 г
Банан 170 г
Молоко 0,5 % Диеталакт 120 г
Кокосовое масло Extra Virgin 45 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Корица, молотая 3 г
Ванильный экстракт 3 г
Уксус яблочный 2 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.7% 1027 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.2% 538 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 5.9% 654 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 1.6% 2459 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
бета Криптоксантин 0.793 мкг ~
Ликопин 0.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В4, холин 3.51 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 3.52 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 1.7% 2290 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.393 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3589 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3243 мг 20 мг 1.6% 0.6% 6167 г
Ниацин 0.209 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.66 мг 2500 мг 9.1% 3.5% 1093 г
Кальций, Ca 53.43 мг 1000 мг 5.3% 2% 1872 г
Кремний, Si 26.824 мг 30 мг 89.4% 34.5% 112 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2599 г
Натрий, Na 123.99 мг 1300 мг 9.5% 3.7% 1048 г
Сера, S 4.06 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24631 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 3.9% 993 г
Хлор, Cl 16.37 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 129.6 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.355 мг 18 мг 2% 0.8% 5070 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Литий, Li 1.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.2082 мг 2 мг 10.4% 4% 961 г
Медь, Cu 29.93 мкг 1000 мкг 3% 1.2% 3341 г
Молибден, Mo 0.941 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7439 г
Никель, Ni 1.393 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14825 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 0.77 мкг 4000 мкг 519481 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.0717 мг 12 мг 0.6% 0.2% 16736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Маффины с корицей составляет 258,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».