| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Припускание) | 117 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 145 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 850 г |
| Картофель (Тушение) | 1586 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.4% | 1520 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.3% | 544 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.7% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 6.4% | 1046 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 9.4% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 27.55 мг | 500 мг | 5.5% | 3.7% | 1815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 4.6% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 8.1% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.475 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 7% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 3.3% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 3% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 1.397 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3579 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4057 мг | 20 мг | 7% | 4.7% | 1423 г |
| Ниацин | 1.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.2 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.5% | 706 г |
| Кальций, Ca | 13.51 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7402 г |
| Кремний, Si | 26.242 мг | 30 мг | 87.5% | 58.6% | 114 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2089 г |
| Натрий, Na | 286.64 мг | 1300 мг | 22% | 14.7% | 454 г |
| Сера, S | 84.21 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.6% | 1188 г |
| Фосфор, P | 75.3 мг | 800 мг | 9.4% | 6.3% | 1062 г |
| Хлор, Cl | 466.36 мг | 2300 мг | 20.3% | 13.6% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 3.4% | 1957 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 5.116 мкг | 10 мкг | 51.2% | 34.3% | 195 г |
| Литий, Li | 38.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 3.8% | 1759 г |
| Медь, Cu | 107.6 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.2% | 929 г |
| Молибден, Mo | 9.554 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.1% | 733 г |
| Никель, Ni | 6.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 273.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38194 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 12% | 558 г |
| Цинк, Zn | 0.8434 мг | 12 мг | 7% | 4.7% | 1423 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».