| Цельнозерновая мука | 100 г |
| Гречневая мука | 50 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Орех грецкий | 20 г |
| Мак, семя | 6 г |
| Ряженка 6,0% жирности | 50 г |
| Вода | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 6.6% | 659 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 6% | 728 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.4% | 3273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.768 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4657 мг | 20 мг | 7.3% | 3.2% | 1365 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.98 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.4% | 3013 г |
| Кальций, Ca | 63.43 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.8% | 1577 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 2.8% | 1567 г |
| Натрий, Na | 9.24 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 14069 г |
| Сера, S | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 4.9% | 886 г |
| Хлор, Cl | 1.94 мг | 2300 мг | 0.1% | 118557 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 2.3% | 1889 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 78947 г | |
| Кобальт, Co | 0.786 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.5% | 1272 г |
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1693 г |
| Медь, Cu | 65.86 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.9% | 1518 г |
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 18152 г |
| Фтор, F | 70.28 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5692 г |
| Цинк, Zn | 0.1593 мг | 12 мг | 1.3% | 0.6% | 7533 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гречнево-цельнозерновой хлеб составляет 228,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».