| Свекла | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.3% | 3167 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.3% | 1302 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.1% | 833 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 629.5 мкг | 900 мкг | 69.9% | 93.8% | 143 г |
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.79 мг | 5 мг | 75.8% | 101.7% | 132 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.99 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 5005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.9% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.636 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.2% | 2558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.61 мг | 90 мг | 26.2% | 35.2% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.431 мг | 15 мг | 9.5% | 12.8% | 1048 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.102 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 31.8% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9101 мг | 20 мг | 4.6% | 6.2% | 2198 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.81 мг | 2500 мг | 10.9% | 14.6% | 916 г |
| Кальций, Ca | 36.61 мг | 1000 мг | 3.7% | 5% | 2731 г |
| Кремний, Si | 50.078 мг | 30 мг | 166.9% | 224% | 60 г |
| Магний, Mg | 42.45 мг | 400 мг | 10.6% | 14.2% | 942 г |
| Натрий, Na | 25.34 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.6% | 5130 г |
| Сера, S | 20.28 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 4931 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 13.3% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 47.41 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.8% | 4851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 8.5% | 1600 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.6% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 2.458 мкг | 10 мкг | 24.6% | 33% | 407 г |
| Литий, Li | 20.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 31.3% | 429 г |
| Медь, Cu | 134.79 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 18.1% | 742 г |
| Молибден, Mo | 12.873 мкг | 70 мкг | 18.4% | 24.7% | 544 г |
| Никель, Ni | 11.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.641 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8580 г |
| Стронций, Sr | 5.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13555 г |
| Хром, Cr | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 27% | 498 г |
| Цинк, Zn | 0.6298 мг | 12 мг | 5.2% | 7% | 1905 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.754 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 65.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | min 16.8 г | 6.8% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».