| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 370 г |
| Куриные лапки, вареные | 30 г |
| Желатин пищевой | 50 г |
| Бульон куриный | 2400 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 14.8% | 1134 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.4% | 2667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2622 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 81818 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.835 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 10.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 17.82 мг | 500 мг | 3.6% | 6.1% | 2806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.7% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.972 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 10.6% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 13636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3349 мг | 20 мг | 11.7% | 19.7% | 857 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.74 мг | 2500 мг | 4.1% | 6.9% | 2433 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.4% | 3808 г |
| Магний, Mg | 7.29 мг | 400 мг | 1.8% | 3% | 5487 г |
| Натрий, Na | 488.53 мг | 1300 мг | 37.6% | 63.4% | 266 г |
| Сера, S | 53.56 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.1% | 1867 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 11.1% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 519.04 мг | 2300 мг | 22.6% | 38.1% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 3.7% | 4534 г |
| Кобальт, Co | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.2% | 7692 г |
| Марганец, Mn | 0.0107 мг | 2 мг | 0.5% | 0.8% | 18692 г |
| Медь, Cu | 96.14 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 16.2% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 0.957 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.4% | 7315 г |
| Селен, Se | 6.534 мкг | 55 мкг | 11.9% | 20.1% | 842 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6479 мг | 12 мг | 5.4% | 9.1% | 1852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец 1:6 составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».