Мой здоровый рацион

Рецепт Манты с говяжим фаршем, картофелем и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манты с говяжим фаршем, картофелем и луком

Тесто для пельменей 1000 г
Говядина, вырезка 350 г
Свинина жирная 100 г
Картофель 100 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Лук порезать мелко, картофель почистить и потереть на терке. Смешать лук и картофель с фаршем. Добавить соль и перец + воду. Хорошенько перемешать. Тесто раскатать и нарезать на небольшие кусочки. В них выкладывать начинку столовой ложкой. Затем залепить и выложить в мантоварку. Варить 45-50 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты с говяжим фаршем, картофелем и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.6% 884 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.8% 862 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 6.5% 763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.9% 5286 г
Органические кислоты 30.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8182 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.5% 1957 г
Витамин В4, холин 41.58 мг 500 мг 8.3% 4.1% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 2.9% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 12.917 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3097 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 8.5% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 3.9% 1277 г
Витамин Н, биотин 2.126 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2352 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9886 мг 20 мг 14.9% 7.4% 669 г
Макроэлементы
Калий, K 167.1 мг 2500 мг 6.7% 3.3% 1496 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Кремний, Si 1.453 мг 30 мг 4.8% 2.4% 2065 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2811 г
Натрий, Na 89.49 мг 1300 мг 6.9% 3.4% 1453 г
Сера, S 82.53 мг 1000 мг 8.3% 4.1% 1212 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 5.5% 910 г
Хлор, Cl 594.62 мг 2300 мг 25.9% 12.9% 387 г
Микроэлементы
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 41.07 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 3.6% 1389 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4870 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 14.8% 338 г
Марганец, Mn 0.2561 мг 2 мг 12.8% 6.4% 781 г
Медь, Cu 92.07 мкг 1000 мкг 9.2% 4.6% 1086 г
Молибден, Mo 8.445 мкг 70 мкг 12.1% 6% 829 г
Селен, Se 2.231 мкг 55 мкг 4.1% 2% 2465 г
Фтор, F 36.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11071 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 3.1% 1582 г
Цинк, Zn 0.9829 мг 12 мг 8.2% 4.1% 1221 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Манты с говяжим фаршем, картофелем и луком составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».