| Свинина, тазобедренная часть | 658 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового Altero | 57 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 225 г |
| Морковь (Тушение) | 78 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 117 г |
| Томатная паста Иранская | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 223 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.7 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 583 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.1% | 685 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 15.7% | 220 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.2 мкг | 900 мкг | 19% | 6.6% | 526 г |
| бета Каротин | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 7.1% | 486 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.632 мг | 1.5 мг | 42.1% | 14.6% | 237 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 55.79 мг | 500 мг | 11.2% | 3.9% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 3.9% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 6.8% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.202 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.777 мкг | 3 мкг | 25.9% | 9% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 1.2% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 3.574 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.5% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8088 мг | 20 мг | 9% | 3.1% | 1106 г |
| Ниацин | 1.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.37 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.5% | 979 г |
| Кальций, Ca | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4833 г |
| Кремний, Si | 3.647 мг | 30 мг | 12.2% | 4.2% | 823 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 2.2% | 1566 г |
| Натрий, Na | 363.64 мг | 1300 мг | 28% | 9.7% | 357 г |
| Сера, S | 173.92 мг | 1000 мг | 17.4% | 6% | 575 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Хлор, Cl | 564.36 мг | 2300 мг | 24.5% | 8.5% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 2.1% | 1603 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 7.649 мкг | 10 мкг | 76.5% | 26.5% | 131 г |
| Литий, Li | 3.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 1.8% | 1932 г |
| Медь, Cu | 107.83 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 3.7% | 927 г |
| Молибден, Mo | 12.802 мкг | 70 мкг | 18.3% | 6.3% | 547 г |
| Никель, Ni | 11.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.01 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4651 г |
| Хром, Cr | 10.76 мкг | 50 мкг | 21.5% | 7.4% | 465 г |
| Цинк, Zn | 1.7082 мг | 12 мг | 14.2% | 4.9% | 702 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 288,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».