| Цветная капуста | 400 г |
| Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.3% | 3167 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.4% | 2074 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.6% | 1000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 12.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 10.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 44.1 мг | 500 мг | 8.8% | 17.3% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 34.5% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 15.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.439 мкг | 400 мкг | 5.6% | 11% | 1783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.29 мг | 90 мг | 75.9% | 148.8% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 2.5% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 1.463 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.7% | 3418 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 25.5% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9756 мг | 20 мг | 4.9% | 9.6% | 2050 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.88 мг | 2500 мг | 8.2% | 16.1% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 25.37 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 3942 г |
| Кремний, Si | 21.463 мг | 30 мг | 71.5% | 140.2% | 140 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 8% | 2411 г |
| Натрий, Na | 9.76 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 13320 г |
| Сера, S | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5339 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 12.2% | 1606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 487.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 14.9% | 1318 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 3.9% | 5119 г |
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 14.9% | 1314 г |
| Медь, Cu | 40.98 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 8% | 2440 г |
| Молибден, Mo | 7.805 мкг | 70 мкг | 11.2% | 22% | 897 г |
| Никель, Ni | 8.634 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.2% | 9402 г |
| Фтор, F | 0.98 мкг | 4000 мкг | 408163 г | ||
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.2732 мг | 12 мг | 2.3% | 4.5% | 4392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».