| Свинина, корейка в целом | 1760 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 12.7% | 398 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.8% | 467 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.865 мг | 1.5 мг | 57.7% | 29.2% | 173 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6.7% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 67.55 мг | 500 мг | 13.5% | 6.8% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 7.1% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 12% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.079 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 8.5% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.475 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.4% | 2105 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.475 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4521 мг | 20 мг | 22.3% | 11.3% | 449 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.37 мг | 2500 мг | 15.1% | 7.7% | 662 г |
| Кальций, Ca | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3738 г |
| Кремний, Si | 1.113 мг | 30 мг | 3.7% | 1.9% | 2695 г |
| Магний, Mg | 23.29 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1717 г |
| Натрий, Na | 215.43 мг | 1300 мг | 16.6% | 8.4% | 603 г |
| Сера, S | 203.72 мг | 1000 мг | 20.4% | 10.3% | 491 г |
| Фосфор, P | 200.1 мг | 800 мг | 25% | 12.7% | 400 г |
| Хлор, Cl | 263.32 мг | 2300 мг | 11.4% | 5.8% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1901 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.178 мкг | 10 мкг | 11.8% | 6% | 849 г |
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.8% | 2817 г |
| Медь, Cu | 75.04 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 0.475 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14737 г |
| Никель, Ni | 0.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.634 мкг | 55 мкг | 57.5% | 29.1% | 174 г |
| Фтор, F | 6.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57720 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.8536 мг | 12 мг | 15.4% | 7.8% | 647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.224 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.735 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 1.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.856 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Глицин | 0.978 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.582 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.326 г | min 16.8 г | 31.7% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонат свиной запеченый под луком без соуса 06.02.21 составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».