| Свекла (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп | 40 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Фенхель, семена | 1 г |
| Пажитник, семена | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Гарам масала [Сырье и приправы] | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 400 г |
| Маш (бобы мунг) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.7% | 2815 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.1% | 2667 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.9% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.5% | 909 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.3 мкг | 900 мкг | 31.5% | 50.2% | 318 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.656 мг | 5 мг | 33.1% | 52.7% | 302 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.824 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11.83 мг | 500 мг | 2.4% | 3.8% | 4227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 8.3% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.953 мкг | 400 мкг | 12.7% | 20.2% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.15 мг | 90 мг | 9.1% | 14.5% | 1104 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 3.3% | 4823 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 10.4% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6352 мг | 20 мг | 3.2% | 5.1% | 3149 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.75 мг | 2500 мг | 11% | 17.5% | 913 г |
| Кальций, Ca | 45.78 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.3% | 2184 г |
| Кремний, Si | 15.491 мг | 30 мг | 51.6% | 82.2% | 194 г |
| Магний, Mg | 31.84 мг | 400 мг | 8% | 12.7% | 1256 г |
| Натрий, Na | 67.46 мг | 1300 мг | 5.2% | 8.3% | 1927 г |
| Сера, S | 31.57 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.1% | 3168 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 11.9% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 82.75 мг | 2300 мг | 3.6% | 5.7% | 2779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 10.8% | 1471 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.992 мкг | 10 мкг | 19.9% | 31.7% | 502 г |
| Литий, Li | 14.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2912 мг | 2 мг | 14.6% | 23.2% | 687 г |
| Медь, Cu | 135.82 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 21.7% | 736 г |
| Молибден, Mo | 4.745 мкг | 70 мкг | 6.8% | 10.8% | 1475 г |
| Никель, Ni | 4.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.92 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.7% | 5978 г |
| Стронций, Sr | 8.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8047 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 14.5% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.4655 мг | 12 мг | 3.9% | 6.2% | 2578 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гайд Вата борщ с зеленым машем составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».