Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое из картофеля, лука, моркови и индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое из картофеля, лука, моркови и индейки

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Медальон из Индейки [Индилайт] 450 г
Лук репчатый 340 г
Морковь 160 г
Картофель 940 г
Томатная Паста [Pomi] 140 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из картофеля, лука, моркови и индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 10.3% 1407 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3% 4667 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 6.1% 2407 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.4% 1538 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.2% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 23.9% 606 г
бета Каротин 0.893 мг 5 мг 17.9% 26% 560 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.2% 4615 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 4.8% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 11.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 5.534 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7228 г
Витамин C, аскорбиновая 10.59 мг 90 мг 11.8% 17.1% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 1% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21930 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9383 мг 20 мг 4.7% 6.8% 2132 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.95 мг 2500 мг 11.5% 16.7% 868 г
Кальций, Ca 11.89 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8410 г
Кремний, Si 24.263 мг 30 мг 80.9% 117.4% 124 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 5.5% 2647 г
Натрий, Na 4.48 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29018 г
Сера, S 24.63 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4060 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 7% 2094 г
Хлор, Cl 33.88 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.6 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 71.78 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3180 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.9% 5000 г
Кобальт, Co 3.094 мкг 10 мкг 30.9% 44.8% 323 г
Литий, Li 33.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 9% 1605 г
Медь, Cu 79.88 мкг 1000 мкг 8% 11.6% 1252 г
Молибден, Mo 5.193 мкг 70 мкг 7.4% 10.7% 1348 г
Никель, Ni 3.076 мкг ~
Рубидий, Rb 292.6 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27228 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Фтор, F 38 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10526 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 14.1% 1029 г
Цинк, Zn 0.3183 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3770 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Жаркое из картофеля, лука, моркови и индейки составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».