| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 14.4% | 2054 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 57.4% | 513 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 11.2% | 2604 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 22.4% | 1322 г |
| альфа Каротин | 26.19 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 47.1% | 626 г |
| бета Криптоксантин | 1.31 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1466.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 13.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 20.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 19.51 мг | 500 мг | 3.9% | 11.5% | 2563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 21.5% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 25% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.738 мкг | 400 мкг | 21.9% | 64.4% | 456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.86 мг | 90 мг | 82.1% | 241.5% | 122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.598 мг | 15 мг | 10.7% | 31.5% | 939 г |
| гамма Токоферол | 0.354 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 106.2 мкг | 120 мкг | 88.5% | 260.3% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6155 мг | 20 мг | 3.1% | 9.1% | 3249 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.3 мг | 2500 мг | 11.3% | 33.2% | 889 г |
| Кальций, Ca | 88.43 мг | 1000 мг | 8.8% | 25.9% | 1131 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 20.3% | 1460 г |
| Натрий, Na | 502.98 мг | 1300 мг | 38.7% | 113.8% | 258 г |
| Сера, S | 38.94 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.5% | 2568 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 24.4% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 710.6 мг | 2300 мг | 30.9% | 90.9% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 17.9% | 1644 г |
| Кобальт, Co | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 5.3% | 5587 г |
| Марганец, Mn | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 57.1% | 515 г |
| Медь, Cu | 85.13 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 25% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 1.31 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5.6% | 5344 г |
| Селен, Se | 3.668 мкг | 55 мкг | 6.7% | 19.7% | 1499 г |
| Фтор, F | 289.67 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 21.2% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.6357 мг | 12 мг | 5.3% | 15.6% | 1888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи отварная составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».