| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 250 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 5 Штука |
| Курица отварная, по 2-4 | 350 г |
| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.5% | 792 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9.3% | 471 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 4.1% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3967 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.4 мкг | 900 мкг | 11.4% | 5% | 879 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.4% | 3012 г |
| бета Криптоксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 234.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 49.94 мг | 500 мг | 10% | 4.3% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 3% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.209 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.3% | 1886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.3% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% | 4.4% | 978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.7% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 3.622 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.1% | 1380 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 7.1% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7079 мг | 20 мг | 18.5% | 8% | 539 г |
| Ниацин | 1.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.23 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.5% | 1745 г |
| Кальций, Ca | 44.61 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2242 г |
| Кремний, Si | 1.288 мг | 30 мг | 4.3% | 1.9% | 2329 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2705 г |
| Натрий, Na | 339.8 мг | 1300 мг | 26.1% | 11.3% | 383 г |
| Сера, S | 54.16 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1846 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 5.7% | 766 г |
| Хлор, Cl | 358.15 мг | 2300 мг | 15.6% | 6.8% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 2.8% | 1552 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 2.176 мкг | 10 мкг | 21.8% | 9.5% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 5.1% | 845 г |
| Медь, Cu | 53.33 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 4.933 мкг | 70 мкг | 7% | 3% | 1419 г |
| Никель, Ni | 0.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.185 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4.1% | 1061 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23502 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4986 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.301 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.152 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.195 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.867 г | min 16.8 г | 17.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог как ШТОЛЛЕ курица составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».