| Помидор (томат), парниковый | 97 г |
| Морковь | 187 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 147 г |
| Баклажан | 280 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 190 г |
| Шампиньоны | 160 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 330 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9% | 1070 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.4% | 848 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.2 мкг | 900 мкг | 30.9% | 29.9% | 324 г |
| бета Каротин | 1.692 мг | 5 мг | 33.8% | 32.7% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 9.2% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 10.3% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 26.54 мг | 500 мг | 5.3% | 5.1% | 1884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 10.8% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 12.5% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.897 мкг | 400 мкг | 6.2% | 6% | 1607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 7.3% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.65 мг | 90 мг | 40.7% | 39.4% | 246 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8696 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 3.5% | 2762 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 22% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0341 мг | 20 мг | 15.2% | 14.7% | 659 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.57 мг | 2500 мг | 11.4% | 11% | 875 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5612 г |
| Кремний, Si | 11.328 мг | 30 мг | 37.8% | 36.6% | 265 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2374 г |
| Натрий, Na | 25.56 мг | 1300 мг | 2% | 1.9% | 5086 г |
| Сера, S | 74.25 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.2% | 1347 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 10.6% | 906 г |
| Хлор, Cl | 26.04 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2575 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 3.065 мкг | 10 мкг | 30.7% | 29.7% | 326 г |
| Литий, Li | 22.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 7.8% | 1241 г |
| Медь, Cu | 120.86 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.7% | 827 г |
| Молибден, Mo | 5.355 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.5% | 1307 г |
| Никель, Ni | 2.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.853 мкг | 55 мкг | 21.6% | 20.9% | 464 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26178 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.5% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.8377 мг | 12 мг | 7% | 6.8% | 1432 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лизин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.353 г | min 16.8 г | 20% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с фаршем составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».