| Минтай (Тушение) | 900 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Томатная паста. Консервы | 93 г |
| Морковь (Жарка) | 252 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 523 г |
| Вода | 450 г |
| Подсолнечное масло Душистый чеснок | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 13.7% | 962 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.1% | 1867 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.1 мкг | 900 мкг | 29.2% | 38.5% | 342 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.553 мг | 5 мг | 31.1% | 41% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 32.3 мг | 500 мг | 6.5% | 8.6% | 1548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.267 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.726 мкг | 3 мкг | 24.2% | 31.9% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 5.8% | 2278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 2.4% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2755 мг | 20 мг | 11.4% | 15% | 879 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.04 мг | 2500 мг | 11.6% | 15.3% | 862 г |
| Кальций, Ca | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3124 г |
| Кремний, Si | 3.921 мг | 30 мг | 13.1% | 17.3% | 765 г |
| Магний, Mg | 35.69 мг | 400 мг | 8.9% | 11.7% | 1121 г |
| Натрий, Na | 124.67 мг | 1300 мг | 9.6% | 12.7% | 1043 г |
| Сера, S | 97.1 мг | 1000 мг | 9.7% | 12.8% | 1030 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 22.6% | 586 г |
| Хлор, Cl | 252.33 мг | 2300 мг | 11% | 14.5% | 912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 5.5% | 2394 г |
| Йод, I | 33.47 мкг | 150 мкг | 22.3% | 29.4% | 448 г |
| Кобальт, Co | 9.291 мкг | 10 мкг | 92.9% | 122.6% | 108 г |
| Литий, Li | 0.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 7.8% | 1701 г |
| Медь, Cu | 114.2 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 15% | 876 г |
| Молибден, Mo | 6.518 мкг | 70 мкг | 9.3% | 12.3% | 1074 г |
| Никель, Ni | 4.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.864 мкг | 55 мкг | 10.7% | 14.1% | 938 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 343.86 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 11.3% | 1163 г |
| Хром, Cr | 24.89 мкг | 50 мкг | 49.8% | 65.7% | 201 г |
| Цинк, Zn | 0.8239 мг | 12 мг | 6.9% | 9.1% | 1456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай 06.02.21 составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».