| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сливочное Масло 82% [President] | 8 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 10.3% | 2621 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.4% | 5091 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 37.8% | 714 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 10.3% | 2598 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 8.4% | 3180 г |
| альфа Каротин | 26.882 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 17.8% | 1515 г |
| бета Криптоксантин | 1.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1508.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 15.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 19.11 мг | 500 мг | 3.8% | 10.3% | 2616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 26.8% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 17.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.097 мкг | 400 мкг | 6.8% | 18.4% | 1476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.18 мг | 90 мг | 21.3% | 57.6% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 14.3% | 1882 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.183 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 2.7% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.8 мкг | 120 мкг | 86.5% | 233.8% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5154 мг | 20 мг | 2.6% | 7% | 3880 г |
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.85 мг | 2500 мг | 10.9% | 29.5% | 920 г |
| Кальций, Ca | 46.28 мг | 1000 мг | 4.6% | 12.4% | 2161 г |
| Кремний, Si | 50.323 мг | 30 мг | 167.7% | 453.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 13.8% | 1964 г |
| Натрий, Na | 109.86 мг | 1300 мг | 8.5% | 23% | 1183 г |
| Сера, S | 29.19 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.8% | 3426 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 21.6% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 128.37 мг | 2300 мг | 5.6% | 15.1% | 1792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 10.8% | 2525 г |
| Йод, I | 9.52 мкг | 150 мкг | 6.3% | 17% | 1576 г |
| Кобальт, Co | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 31250 г |
| Марганец, Mn | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 18.4% | 1471 г |
| Медь, Cu | 49.58 мкг | 1000 мкг | 5% | 13.5% | 2017 г |
| Молибден, Mo | 0.237 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.8% | 29536 г |
| Никель, Ni | 5.548 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.231 мкг | 55 мкг | 4.1% | 11.1% | 2465 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.4113 мг | 12 мг | 3.4% | 9.2% | 2918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи со сливочным маслом составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».