| Кабачок | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Лук порей | 20 г |
| Чеснок | 6 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.4% | 7600 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.4% | 1750 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.9% | 1538 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 459.6 мкг | 900 мкг | 51.1% | 93.2% | 196 г |
| бета Каротин | 2.758 мг | 5 мг | 55.2% | 100.7% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 5.3% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 14.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.432 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.3% | 3499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.7 мг | 90 мг | 46.3% | 84.5% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 7.7% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 17.7% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8037 мг | 20 мг | 4% | 7.3% | 2488 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.56 мг | 2500 мг | 8.6% | 15.7% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4179 г |
| Кремний, Si | 22.445 мг | 30 мг | 74.8% | 136.5% | 134 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 5.8% | 3115 г |
| Натрий, Na | 12.04 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 10797 г |
| Сера, S | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 11390 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 6.9% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 27.14 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 5.8% | 3163 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.674 мкг | 10 мкг | 26.7% | 48.7% | 374 г |
| Литий, Li | 16.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 16.4% | 1108 г |
| Медь, Cu | 76.82 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.1% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 7.365 мкг | 70 мкг | 10.5% | 19.2% | 950 г |
| Никель, Ni | 5.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.547 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 10055 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22334 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 12.8% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.29 мг | 12 мг | 2.4% | 4.4% | 4138 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | min 16.8 г | 12.1% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кабачком и морковью составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».