| Ряженка 2,5% жирности | 500 г |
| Вода | 150 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| заменитель сахара | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 10% | 2171 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.4% | 2947 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.9% | 5422 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 11.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 11.92 мг | 500 мг | 2.4% | 5.2% | 4195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 6.5% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 2.2% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.262 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 17683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 10.8% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.7% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Витамин Н, биотин | 2.413 мкг | 50 мкг | 4.8% | 10.4% | 2072 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8216 мг | 20 мг | 4.1% | 8.9% | 2434 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.12 мг | 2500 мг | 4.4% | 9.5% | 2270 г |
| Кальций, Ca | 105.09 мг | 1000 мг | 10.5% | 22.8% | 952 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 6.5% | 3336 г |
| Натрий, Na | 38.08 мг | 1300 мг | 2.9% | 6.3% | 3414 г |
| Сера, S | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.8% | 4525 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 20% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 75.73 мг | 2300 мг | 3.3% | 7.2% | 3037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.106 мг | 18 мг | 0.6% | 1.3% | 16981 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 9.8% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 14.8% | 1473 г |
| Марганец, Mn | 0.0056 мг | 2 мг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Медь, Cu | 32.87 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 7.2% | 3042 г |
| Молибден, Mo | 4.133 мкг | 70 мкг | 5.9% | 12.8% | 1694 г |
| Олово, Sn | 11.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.754 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3% | 7294 г |
| Стронций, Sr | 12.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2% | 10607 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 6.5% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.3017 мг | 12 мг | 2.5% | 5.4% | 3977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% |
Энергетическая ценность Панна котта из ряженки составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».